Jeruk Apple Asam Boi : Reading Style

Assalamualaikum dan salam sejahtera semua para pembaca blog saya ni,

Apa khabar? Harap semua sihat ok. Kat Malaysia sekarang famous dengan Jeruk Mangga Asam Boi kan? Tahu tak kami yang di luar negara ni terliur tengok anda semua post pic jeruk tu di FB, share di group whatsapp dan lain2 lagi media..sedapnya la ai..nak juga ..

Tapi jangan ingat kitorang kat sini tak boleh buat..hehe..boleh punya. Semalam saya dah dapat cari Asam Boi di kedai Cmart Oriental Foods, Union Street, Reading. Cuma mangga je tak dijumpai. So kami gantikan dengan Apple Hijau..masam lebih kurang cam mangga juga..hehe..so tak nak cakap banyak ini dia kaedah membuatnya..

Bahan-bahannya ialah:

1) 6 biji Apple hijau (terpulang berapa banyak yang anda mahukan)

2) Garam (secukup rasa)

3) Gula (secukup rasa)

4) Cili padi (terpulang kepada anda)

5) Asam boi juga terpulang kuantitinya kepada anda

Cara-cara membuatnya:

1) Potong Apple hijau kepada bahagian-bahagian kecil.

2) Potong cili padi tadi. Campurkan apple yang telah dipotong bersama cili padi di dalam bekas.

3) Masukkan garam,gula secukup rasa

4) Masukkan Asam boi. Untuk asam boi, kami juga potong sedikit asam boi supaya rasanya lebih mudah bergaul dengan apple dan bahan-bahan lain apabila disimpan semalaman nanti.

5) Gaulkan semuanya sekali dan hasilnya begini

6) Kemudian simpanlah di dalam bekas dan bolehlah keep it in fridge for a night..esok boleh makan..kami dah try sket pun dah rasa sedap..hehe

Simpan di dalam bekas

Simpan di dalam peti ais

Alhamdulillah, yummy dapat juga buat jeruk Apple Asam Boi di UK ni..haha,.melepas kempunan tengok kawan2 di Malaysia makan..rasa nak jual la kat Mat Saleh sini..dorang nak tak?

Ok mangga takde pun, boleh buat guna apple hijau..Selamat mencuba semua.

Daaa

SHAFIQ
READING,UK